DOアラバに素晴らしい知らせ。というのも原産地呼称のワイナリーのチャコリーが世界にある20ユーロ以下で販売されるワインというカテゴリーでランキング第一位という評価をうけたのです。

ニューヨークタイムズ紙でワイン批評をする有名ソムリエ、エリック・アシモフは、20ユーロ以下というお題で、その地を代表する素晴らしいワインを選ぶために試飲をしました。

このリストには欧州のワイン銘柄もいくつか登場していますが、間違いなくDOアラバのチャコリーが19ユーロ以下というカテゴリーで最も高い評価を受けています。

この機会にCAPRICEからこのタイプのチャコリーにぴったりのマリアージュをお勧めしたいと思います。例えば、レシピコーナーで紹介しているメルルーサのグリーンソースはいかがでしょうか?