レシピ

バスク・カンタブリア海のアンチョアとトマトのサラダ

作り方

トマトは洗って4つに切ります。エキストラバージンオリーブオイルとオンダラビ・スリのバルサミコ酢で味付けます。塩コショウして味を整えます。

出来上がりと盛り付け

小さめの鉢に味付けをしたトマトをいれ、バスク・カンタブリア海のアンチョアをまわりにのせます。季節のスタウトやエイディブルフラワーなどをあしらいましょう。

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