レシピ

バスク・カンタブリア海のアンチョアと梅干しのヒルダ

作り方

青唐辛子はヘタの部分を切り落とし、残りを3cm程度に切ります。アンチョアのフィレは油をきり、梅干しは種を除きます。

まず、梅干しから串にさしていき、次にアンチョア、そして青唐辛子を2本、最後に梅干しをさします。

出来上がりと盛り付け

お皿にのせます。

 

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