バスク・カンタブリア海のアンチョアのクリーミーなタルタル

作り方

バスク・カンタブリア海のアンチョアは飾り用に数枚を残して、細かく切ります。ニンジン、オリーブ、ピクルスもみじん切りにします。

ボールに切った材料をいれ、マヨネーズとお酢で和えます。