Eusko Label ・イバーラの青唐辛子とシイタケの生春巻き
作り方
まず、豚の三枚肉を一口大に切り、醤油とみりんに３０分つけておきます。
そして、油を引いた中火のフライパンで調理します。
青唐辛子は豚肉と同じくらいの大きさに切ります。
串に豚肉と青唐辛子を交互にさします。
出来上がりと盛り付け
豚肉と青唐辛子と串刺しをフレーク状のお塩とゴマで飾ります。お醤油を添えて出すとよいでしょう。
まず、豚の三枚肉を一口大に切り、醤油とみりんに３０分つけておきます。
そして、油を引いた中火のフライパンで調理します。
青唐辛子は豚肉と同じくらいの大きさに切ります。
串に豚肉と青唐辛子を交互にさします。
豚肉と青唐辛子と串刺しをフレーク状のお塩とゴマで飾ります。お醤油を添えて出すとよいでしょう。
