Caprice（カプリス）
前菜を楽しむという体験
前菜、 それはメイン料理の前の魅力的なひと 時。 バスクのカンタブリア海（ビスケー湾南部） 産のアン チョビやビンナガマグロ、 イバラ産のピパラ（トウガラシ） といった上質な食材のおつまみをチャコリ （Txakoli） のような、 おいしいワインと共に楽しむ、 それは南欧の食習慣の一部であり、 深く根差した 伝統でもあります。
共に時間、 空間、 経験を分かち合う文化的な伝統は、 多くの国、 都市、 町、 さらにヨーロッパ全体が持つ アイデンティティーの最も代表的な要素の一つにもなっています。
食欲を生みだす一方で、 日常を社交的にする、 日常を切断する、 日常を抜け出す、 一つの方法。
それは、 決まりも規則もなく、 それぞれ独自の方法で新しいものを口にする、 気取らずに嗅覚、 味覚を 使って試す理想的な機会。 その最終的な目標は、 質の高いグルメを楽しむことです。
Caprice（カプリス)
CAPRICEとは、ヨーロッパの伝統と文化に根付いた質の高い食材を世界のほかの地域にプロモーションするプログラムです。今回はアメリカと日本を対象にアペリティフとしてお楽しみいただける選りすぐられた４品目を紹介します。日本
コロナによる活動休止をへて、２０２２年から２０２３年の間アメリカおよび日本の輸入・販売関係者を対象に２０１９年から２０２０年に活動してきたことに続き、次のようなプロモーション活動を行います。
日本市場対象プロモーション活動
２０２２年１１月２０日より２５日 生産地への招待プログラム2022
２０２３年５月２２日より２６日 日本でのプロモーション（大阪）
２０２３年５月 ビジネスディナーおよびディアロゴ・デ・コシーナ（日本でのプロモーションの一環として）
２０２３年１０月２３日より２７日 生産地への招待プログラム2022
２０２３年１１月 ビジネスディナーおよびディアロゴ・デ・コシーナ（日本でのプロモーションプログラムの一環として）
アメリカ市場対象プロモーション活動
２０２２年１１月８日から１１日 マイアミでのクリスマスシーズンプロモーション
２０２３年２月２１日から２４日 サンフランシスコでのプロモーション（ショールーム）
２０２３年 ２月 サンフランシスコにてプロ対象セミナー（専門知識を得ていただけるテイスティングおよび試食会）
２０２３年５月１日から７日 シカゴおよびマイアミでのプロモーション（ショールームおよびショークッキング）
２０２３年 ５月 ビジネスディナーおよびディアロゴ・デ・コシーナ（シカゴ及びマイアミでのプロモーションプログラムの一環として）
２０２３年６月１２日から１６日 生産地への招待プログラム2023
２０２３年６月１７日から２１日 生産地への招待プログラム2023