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原産地呼称ゲタリアについて

さて、引き続き原産地呼称のお話しです。今度はゲタリアコチャコリーニャ、1989年から認証を得て以来今に至ります […]

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原産地呼称ビスカヤについて

前回は原産地呼称アラバのチャコリーの製造方法にふれました。今回は原産地呼称ビスカヤのチャコリーとなるにはどのよ […]

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原産地呼称アラバについて

原産地呼称 アラバのチャコリーとは? この認証は2001年よりアラバ県にあるアヤーラ谷一帯で生産されるチャコリ […]

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持続可能な漁業

ギプスコアの小規模生産者協会(OPEGUI)とビスカイアの小規模生産者協会(OPESCAYA)は、バスク漁業協 […]

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