ニュース

ゲタリアコ・チャコリーニャ、ビスカイコ・チャコリーニャ、そしてアラバコ・チャコリーニャと、三つの原産地呼称のそ […]

チャコリーというのは若飲みタイプで、薄い黄色の白ワインということがおわかりになったと思います。味はというと、フ […]

チャコリーは唯一無二のワイン。１９８０年までカセリオといってバスク地方の農家で作られ このように地元ではとても […]

前回はチャコリーとお料理のマリアージュについてお話ししましたが、今日は実際にどんなお料理が白チャコリーとあうの […]

今年もCAPRICE は日本へ参ります。 ２０２０年４月１５．１６.１７日に開催されるワイン＆グルメ2020に […]

チャコリーをお客様にお出ししたいものの、それにあわせるお料理にお困りではないでしょうか？ 今日はチャコリーとぴ […]

夏ということもあってお天気にも恵まれた２０１９年７月の日本からのお客様の訪問。 もちろん、ピンチョスとチャコリ […]

この白ぶどう種はこの地方の代表的なワイン、チャコリーをつくるのに、ゲタリアコチャコリーニャ、ビスカイコチャコリ […]

チャコリーは白だけではないとご存知でしょうか？ チャコリーは1520年からつくられており、最近ほかの種類のチャ […]

サンセバスティアン、そしてその近郊には カンタブリア海のビンナガマグロやアンチョアなど最高の海の幸が楽しめるお […]